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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-01-15 17:56:11
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白茶如此珍貴,應(yīng)該如何保存呢?

熟悉茶的人都知道,白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”之說(shuō),意思是說(shuō)白茶隨著年份的增加,其價(jià)值會(huì)越來(lái)越高,同時(shí)也越來(lái)越珍貴。

既然白茶這么珍貴,那么如何保存呢?

相對(duì)密封

茶葉中的葉綠素、醛類(lèi)、酯類(lèi)、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合,氧化后的茶葉會(huì)使湯色變紅、變深,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低。這也就是常說(shuō)的氧化反應(yīng)。

白茶一旦氧化,就回天乏術(shù),所以存儲(chǔ)白茶,一定要做好密封。

通風(fēng)換氣

天氣比較干燥時(shí),需要一定的通風(fēng)透氣才能更好促進(jìn)福鼎白茶的后期轉(zhuǎn)化。

然而參與福鼎白茶后發(fā)酵的真菌需要厭氧環(huán)境才能很好的繁殖,如果常常通風(fēng)透氣,微生物便無(wú)法好好生活繁衍。而且持續(xù)的空氣流通會(huì)帶來(lái)大量的濕氣,讓茶葉霉變。

因此,福鼎白茶以定時(shí)通風(fēng)換氣為宜。

防潮

不同地方氣候不同,藏茶方法有所不同。

北方就不用說(shuō)了,北方相對(duì)比較干燥,對(duì)于白茶的儲(chǔ)藏非常方便,所以自然存放即可??稍谀戏?,經(jīng)常碰見(jiàn)雨水,空氣濕度非常大。所以在存茶的房間應(yīng)該保持密閉,如果要通風(fēng)透氣的話,那建議配一個(gè)除濕機(jī),定期對(duì)空氣進(jìn)行干燥。

防異味

茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類(lèi)化合物。這類(lèi)物質(zhì)生性活潑、極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因此,茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí),就會(huì)吸收異味而且無(wú)法祛除。

有茶友就會(huì)說(shuō),那我把白茶和其他茶一起存放總行吧,答案是不行。

即使都是福鼎白茶,只要是不同等級(jí)、不同年份、不同產(chǎn)地的,最好都不要放在一起。這樣才能最大程度的避免串味。

未經(jīng)時(shí)間再造的白茶,就好比是一件半成品;而經(jīng)過(guò)時(shí)間打磨的老白茶,滋味最終變成迷人優(yōu)雅的陳韻。很多人愛(ài)老白茶,就是喜歡白茶這種隨時(shí)間變化而轉(zhuǎn)變的特質(zhì),這也正是老白茶的魅力所在。

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老白茶不怕買(mǎi)貴,就怕買(mǎi)假,無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買(mǎi),在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買(mǎi)有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱(chēng):九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機(jī):17737775114(同微信)

郵箱:lppp123@qq.com

官網(wǎng):www.93tea.com

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簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

 

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