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網(wǎng)上經(jīng)常流傳這樣的說法：

蜂蜜里含有雌激素，

會(huì)影響未成年人的發(fā)育。

事實(shí)是怎樣的呢?

辟謠者：蔣卓勤

中山大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所副所長

蜂蜜中只含有植物激素，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生激素樣的作用。而蜂王漿中雖然確實(shí)存在微量的性激素，但含量實(shí)在太低，根本不足以對(duì)人體生理造成影響。如果真要說飲食因素與孩子性發(fā)育之間的關(guān)系，那么真正值得警惕的其實(shí)是吃得太多導(dǎo)致的肥胖。有研究發(fā)現(xiàn)，超重和肥胖可能會(huì)影響性早熟。不過蜂蜜作為一種添加糖的來源，吃多了也會(huì)增加齲齒、超重和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，它和甜食、甜飲料一樣需要控制。

不過，嬰兒的確不太適宜食用蜂蜜，是因?yàn)榉涿厶鸲雀?，嬰兒飲食以少糖無鹽為佳。而并不是流言所說的蜂蜜可能含有肉毒桿菌。據(jù)了解，肉毒桿菌是一種極強(qiáng)的致病菌，對(duì)人體危害極大。蔣教授說，假如蜂蜜含有肉毒桿菌，不只是嬰兒不能吃用，連大人都不可以吃用，所以說蜂蜜可能含有肉毒桿菌而不適宜嬰兒吃用這種說法是無根據(jù)的。

此外，不少家長為了能讓嬰兒多吃飯，而精心制作“色香味俱全”的膳食給寶寶。但專家建議，3歲內(nèi)的嬰兒，應(yīng)少糖無鹽，不添加任何調(diào)味品。否則多糖會(huì)導(dǎo)致齲齒。而嬰兒期多糖多鹽的重味道飲食習(xí)慣會(huì)影響到以后的飲食口味偏重，成年后易得糖尿病、高血壓。