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  • 發(fā)布時間:2021-03-25 14:42:26
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下午茶時間,芳香果韻的陳皮老白茶,煩惱一掃而空

說到陳皮老白茶,相信很多茶友,尤其是南方的茶友都接觸過。作為宜茶宜藥的飲品,陳皮老白茶不論是從口感還是茶性特點(diǎn)來說,都深受人們的喜愛。

真正的陳皮老白茶,不論做工還是原料都十分講究,和我們平常印象中的陳皮+白茶還是有很大區(qū)別的。

//陳皮//

一般來說,真正的“陳皮”,存期大都已經(jīng)達(dá)到了三年以上。陳皮的產(chǎn)地,要數(shù)廣東新會茶坑出產(chǎn)的“廣陳皮”最為出名。

由于新會茶坑陳皮具有很高的藥用價值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品,所以它早在宋代就成為了南北貿(mào)易的“廣貨”之一。

在我國傳統(tǒng)中醫(yī)理念中,陳皮性溫燥濕,芳香撲鼻,對胸腹脹滿、脾胃虛弱,以及痰多咳嗽等癥狀都有很好的效果。

圖5

//老白茶//

老白茶選用的是福建福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)的秋白露白茶,相較于一般的茶,白茶和普洱一樣,越存越香。經(jīng)過一段時間的存放之后,白茶的內(nèi)部成分會發(fā)生變化,湯色變紅,滋味變得醇和,茶性也由涼轉(zhuǎn)溫。存放時間越長,滋味愈發(fā)醇和,品飲價值也就越高。

//組合//

新會陳皮加福鼎老白茶的組合,從原料上看就已經(jīng)足夠彰顯其誠意和自身價值了。茶的甘醇和陳皮的清苦,交織在一起,入口細(xì)膩滑爽,回味甘甜。

輕呷一口,綿柔順滑的感覺充滿在唇齒之間,白茶的茶香混合著陳皮果香,層次豐富的口感,讓人不禁閉目回味,兩者搭配,不論是表面還是內(nèi)在,均渾然天成,可謂一絕。

//怎么喝//

在沖泡方式上,陳皮老白茶既可以沖泡,也可以煮飲。

沖泡:用蓋碗沖泡操作方法較為簡單,只需取用剛燒開的沸水,直接沖泡即可。高溫的沖泡可以快速將茶香釋放出來,反復(fù)多次沖泡,每一道都能體會到不同的口感變化,層次分明的口感,讓身心得到絕佳的體驗(yàn)。

煮飲:1L左右的開水,將茶包放入壺中煮5分鐘以上,就能聞到飄散出來的清香茶氣,令人神輕氣爽,心情愉悅。

一杯花果韻,陳皮白茶香,茶品一味,甘甜溫潤,和胃養(yǎng)身。

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