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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-03-26 18:01:52
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新手該如何區(qū)分春白茶、夏白茶與秋白茶?

一年之計(jì)在于春,春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),同時(shí)也是茶葉正式開采的季節(jié)。其實(shí)除了在春天,此外很多茶也會(huì)在夏季與秋季采摘,也就是所謂的夏茶與秋茶。

若要排名,則是春茶貴過秋茶,而秋茶貴過夏茶。夏茶的品質(zhì)是最低的,外形與口感皆不如秋茶,更別說春茶了。

就拿白茶來說,市面上大多數(shù)是春茶與秋茶,當(dāng)然夏茶的身影不是說沒有,只不過不是很好發(fā)現(xiàn)罷了。這是因?yàn)楹芏嗖涣忌碳視?huì)事先處理一下夏茶,讓夏茶看上去不像夏茶了。

而今天小詹就來說說,新手該如何區(qū)分春白茶、夏白茶與秋白茶?

01

看外形

春白茶的色澤是比較鮮亮的,營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐厚的,因?yàn)榉e累了一整個(gè)冬天的能量終于在春季得到綻放,因此能量充足,自然長得好看,所以很多春茶模樣是好看的,也是秀麗的。

而秋白茶的模樣是比較穩(wěn)重的,如果說春白茶是銀白色(芽)、翠綠色(葉子),那么秋白茶(秋壽眉)則是墨綠、深綠,有些是紅褐色、黃色的。

夏茶則比秋茶來得粗獷,葉子大梗粗,葉子邊緣的鋸齒比較明顯,葉底比較薄。一般夏茶只采立夏節(jié)氣左右。因?yàn)橄牟璞緛砭蜎]啥人買,而且大夏天的也沒那么多人愿意去采。

 

02

聞茶香

春茶的香氣是比較鮮活的,秋茶的香氣是比較純正的,而夏茶的香氣不太足。

03

品滋味

春茶的滋味非常鮮爽,香氣也是比較持久,我們飲入春茶之后會(huì)覺得茶湯很柔和,很爽口。而秋茶的滋味比較厚重一點(diǎn),香氣不如春茶那么足但至少不賴。夏茶的滋味就不太好了,有些做出來的夏茶,喝著覺得酸與苦,口感也不好,帶有澀感。

 

總之,春茶、秋茶與夏茶這3個(gè)不同季節(jié)的茶,區(qū)別還是很明顯的。通過看顏值也能進(jìn)行一個(gè)大致的辨別,更別說品滋味,一品就知曉了。
 

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個(gè)人購買,在選購白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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