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白茶制作工藝獨(dú)特而自然，不炒不揉，鮮葉經(jīng)萎凋和干燥兩道工序加工而成，與其他茶類相比有很大優(yōu)勢(shì)，既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽，最大程度保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，成為最原始、最自然、最健康的茶類，為中國(guó)茶葉初始加工狀態(tài)。

從表一中可以看出，雖然不同茶葉里茶多酚、氨基酸、生物堿、糖類、芳香類物質(zhì)、維生素類、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等內(nèi)含物組分幾乎一樣，但是白茶在黃酮類、氨基酸、可溶性碳水化合物、多糖等含量超過(guò)其他茶類，有效成分含量上可謂獨(dú)樹(shù)一幟，這也是白茶比其他茶類更具有保健功效的基礎(chǔ)。

而白茶的功效對(duì)于現(xiàn)代都市女性來(lái)說(shuō)，在抗衰老(養(yǎng)顏)、護(hù)膚和睡眠上尤為有益。愛(ài)美的MM們，在夏天更要行動(dòng)起來(lái)，白茶狠狠喝起來(lái)。

1、抗衰老

衰老是一種自然現(xiàn)象，女人最害怕的就是衰老，衰老不可避免，但可以通過(guò)一些方法延緩衰老。

白茶中含有較多茶氨酸、黃酮類物質(zhì)，而黃酮具有極強(qiáng)的抗氧化效果;同時(shí)白茶中自由基含量比其他茶類要低，而多余的自由基正是人體衰老、病變的重要原因。白茶的抗氧化成分含量比綠茶高出3倍之多，能更有效中和游離基，至今仍被為是自然界最強(qiáng)的抗氧化植物。美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類營(yíng)養(yǎng)研究中心研究結(jié)果顯示：一杯綠茶的抗氧化物質(zhì)等于4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化物質(zhì)等于12杯橙汁。

2、美白護(hù)膚

自古以來(lái)這個(gè)世界上就沒(méi)有丑女人，只有懶女人之說(shuō)，尤其女人到了25歲一定要開(kāi)始學(xué)會(huì)皮膚保養(yǎng)。

白茶的抗氧化功能，比眾所周知的維生素E高出200倍，能改善人體排毒和防御功效。據(jù)研究表明，將含有白茶成分的護(hù)膚品涂抹在皮膚上后，即使被猛烈陽(yáng)光照射，也可讓導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。目前，化妝品著名品牌如雅詩(shī)蘭黛、自然堂、資生堂、匯美舍等產(chǎn)品中都含有白茶提取物。

3、助睡眠

睡眠不好，會(huì)使女性皮膚黯淡，出現(xiàn)皺紋，還會(huì)帶來(lái)黑眼圈。

別的茶類提神，白茶卻是安神。白茶由于沒(méi)有熱加工，所含茶氨酸在六大茶類中最高的，而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過(guò)度興奮作用，即安神助睡眠。【茶氨酸的安眠作用等同于安眠藥，卻沒(méi)有任何副作用】白茶清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，有助于人們獲得健康良好的睡眠。