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喝白茶該怎么選，眾人有眾多說(shuō)話(huà)

在我看來(lái)“鮮、香、勻、干、凈”

這五個(gè)字就是選白茶的秘籍
 

 

1、鮮

鮮味，是一種美妙是味蕾體驗(yàn)。

自然的雨露、陽(yáng)光、土壤被茶樹(shù)吸收進(jìn)體內(nèi)，而后在茶葉中融合，便得來(lái)了氨基酸、茶多酚、茶色素、維生素等。

其中的氨基酸與茶多酚就造就了白茶茶湯的鮮。

氨基酸與茶多酚在白茶中相互搭配，相互合作，它們既為白茶茶湯提供鮮爽滋味，又在一定程度上緩解茶湯原有的苦澀味，使白茶更加的鮮爽甘甜。

 

2、香

香，能給人帶有富有情趣的體驗(yàn)。

聞香，更是一件浪漫的事情。

白茶中的茶香大致有：花香、草木香、毫香、果香等等。

花香：一款優(yōu)質(zhì)的白茶，一般都會(huì)有花香存在，只是有強(qiáng)弱之分。

草木香：草木香是白茶茶香豐富的外在表現(xiàn)。草木香有多種，木質(zhì)香、青草香、粽葉香等等。

毫香：毫香是白茶的品種香。毫香的濃淡意味著茶毫的多少，白毫越濃密，毫香越突出。

果香：果香存在于老白茶中。在果香中最有代表性的是壽眉餅茶的棗香。

好的白茶茶香純真，清新自然，絕不會(huì)有異味、雜味。

在選購(gòu)白茶時(shí)，我們可以將小撮茶葉捂在手心里，放到鼻子前聞，看茶香如何。

 

3、勻

勻，是對(duì)白茶外在的要求，是一種自然的美感。

白茶顏色的均勻在兩個(gè)方面，芽頭和葉片。

好的白茶芽頭，白毫要是銀白色，色澤油亮，如銀似雪。

春白茶的葉片是以綠色為主色調(diào)，茶葉有深綠也有淺綠，嬌嫩翠綠。

秋白茶的茶葉色彩明艷，但亦是勻稱(chēng)的，每個(gè)色彩都在合適的位置，不顯突兀。

 

4、干

選購(gòu)白茶時(shí)，一定要謹(jǐn)記“買(mǎi)干不買(mǎi)濕”。

只有足夠干燥的茶葉才可以在后期轉(zhuǎn)化中安然自得，在經(jīng)過(guò)歲月的變遷后，陳化出豐厚的內(nèi)質(zhì)和醇香甘潤(rùn)的滋味。

假如一款白茶內(nèi)含的水分過(guò)多，茶葉的內(nèi)質(zhì)就很容易在存放的過(guò)程中流失，使得茶葉的色、香、味也全然失去，甚至還會(huì)有霉變的風(fēng)險(xiǎn)。

5、凈

白茶口味淡雅，決不允許有其他雜質(zhì)的存在，否則一口就能?chē)L出來(lái)。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買(mǎi)貴，就怕買(mǎi)假，無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買(mǎi)，在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買(mǎi)有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為 廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱(chēng)：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機(jī)：17737775114(同微信)

郵箱：lppp123@qq.com

官網(wǎng)：irember.com

淘寶旗艦店：鳳茶鳳蜜

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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多 茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。