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【資料圖】

近期，不少茶友正在茶葉網(wǎng)商城采辦了一些普洱茶制品，如中茶2007年出品的“福祿壽禧”生熟茶磚茶，老同道出品的“深山老樹(shù)茶”普洱生茶等，當(dāng)茶友們收到貨后，怎么存茶就成為了一年夜狐疑。比方，有茶友問(wèn)，普洱茶可以冷藏嗎？本文著重先容“冷藏法存茶”，詳細(xì)以下。

甚么是冷藏法？冷藏法存茶怎么存？

因?yàn)椴枞~正在溫度較高之處，容易放慢其氧化或者陳化蛻變的速率，是以，茶葉相宜寄存正在陰涼處，如許的保留法子可以緩解其自動(dòng)氧化的速率。

冷藏法存茶合用于甚么茶類？

綠茶最相宜放正在冰箱里貯存。紅茶、烏龍茶、黑茶、均沒(méi)必要放正在冰箱內(nèi)保留。由于紅茶以及烏龍茶中多酚類物資的含量比擬低，陳化蛻變的速率慢，容易蘊(yùn)藏。黑茶含無(wú)益菌種，酶要闡揚(yáng)做用，需求正在透風(fēng)、陰涼、干燥的情況。白茶耐貯存，其貯存比擬環(huán)保，不消高溫保鮮，只要常溫防異味保管便可。

冷藏法存茶的詳細(xì)法子

假如保留時(shí)間短，日常平凡需隨時(shí)飲用，那可以放入冷藏室，溫度節(jié)制正在5°C擺布。假如未開(kāi)封，而且需求保留一年以上，則需放入冷凍室。