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在所有茶客心中，白茶永遠(yuǎn)是心底柔軟婉轉(zhuǎn)的存在。專屬的輕發(fā)酵口感，清新甘甜。隨著滿身披毫的葉片在熱水中舒展，湯色漸漸黃綠清澈，香甜滿室。很多人都知道福鼎白茶，但在福鼎向西2500公里的云南普洱，大葉種茶樹的故鄉(xiāng)，有了白茶的另一種打開方式——月光白。據(jù)民間傳說，月光白是在夜里采摘，趁夜陰干，在月光下制作，仿若一名婉約含蓄的月光美人。

月下獨(dú)酌月光白

在巴郎族，曾有一個(gè)與月光白有關(guān)的美麗的傳說：泰族公主南發(fā)來，為了巴朗部落與泰族部落的和平，舍棄了天堂般的生活，上山與巴朗人帕艾冷共結(jié)連里。她不僅教會(huì)巴朗人開田種稻，并為其帶來了種茶技術(shù)，使巴朗人從樹皮遮身走進(jìn)了文明社會(huì)。“月光白”茶則是巴朗人從眾多茗茶中選用來進(jìn)貢王族的極品，它被民間稱頌如“七公主”般圣潔、高貴，是“七公主”美麗的化身。

(資料圖片)

最特別的是，月光白葉面黑色，葉背白色，一黑一白，就像一彎明月照在茶芽上。芽頭肥碩，滿身披豪，條索銀白，如彎彎的月牙，在月光下淺吟低唱。初開湯時(shí)，茶湯透亮。輕輕的黃色好似飄揚(yáng)的絨羽，漸漸地湯色變成淺橙紅色，越往后泡湯色愈發(fā)明澈透亮。伴隨著熱氣騰出，飄飄渺渺隨氣而來的恰似蜜香，繼之則像清雅的果香或是淡雅之花香。飲后齒頰留香，回甘無窮。

只為一口源生好茶

好茶，關(guān)鍵在于源頭。云南，低緯度、高海拔。終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃，奠定了云南茶葉自然資源優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)。古和古茶，選用優(yōu)質(zhì)云南核心茶葉產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)原料，終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染，所產(chǎn)茶葉純綠色健康。

好的工藝，往往來自于對(duì)文化與自然的深刻解讀?，F(xiàn)采的一芽一葉或一芽二葉，放在室溫嚴(yán)控在28℃-30℃，濕度保持在50%-53%的條件下進(jìn)行萎凋，干燥兩至三天，不見陽光陰干而成。為了便于方便儲(chǔ)存，保證白茶不被破壞，最后由師傅手工壓制成茶餅、茶磚。

遇見月光白

在坊間，一直流傳著白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。不少一線護(hù)膚品牌都用白茶提取物做護(hù)膚品的主要成分。常喝月光白能都美白淡斑。月光白茶性溫和，能夠暖胃護(hù)肝。喝月光白降火氣，還能緩解口干口苦，對(duì)于肝火旺的人在合適不過了。

健康有機(jī)實(shí)在好茶

淡淡的甜，輕輕的香，月光白不止好喝而且養(yǎng)身養(yǎng)顏。閑時(shí)月下獨(dú)酌，歡時(shí)朋友小聚，甜香入口，恰到好處。