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同樣作為紅茶，除了金駿眉，居然還有銀駿眉和銅駿眉。小編眉頭一皺，發(fā)現(xiàn)事情并不簡單。這三種茶，究竟是怎么回事呢？

當年金駿眉初創(chuàng)，成本太高，產量太少，且僅供應高端市場。如何在金駿眉這面大旗下響應次高端和中端市場的需求？銀駿眉與赤甘也才應運而生。

三者所用的茶鮮葉采摘時間相對比較早，且都使用茶葉的嫩芽作為原料。"金駿眉"只采單芽，"銀駿眉"采一芽一葉的鮮葉，"銅駿眉"則用的是"一芽兩三葉"。

(資料圖)

銀駿眉條索細嫩，條形保持完整。銀駿眉是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味香甜醇厚。

由于金駿眉的產量低，價格高，非普通老百姓所能消費，而銀駿眉中亦有品質優(yōu)異者，性價比較高。

在這樣的背景下，許多商家受利益驅使，推出各種質量參差不齊的金駿眉、銀駿眉，形成了了魚龍混雜的局面，對消費者造成了極大的誤導。

銅駿眉

大赤甘和小赤甘

在武夷山本地，銅駿眉也叫赤甘，每年立夏前采摘，取一芽兩葉制作。根據(jù)葉子的張開程度，赤甘又分"大赤甘"和"小赤甘"。

所謂"赤甘"，赤者，紅也；甘者，甜也。開湯賞觀，湯色橘紅，啜之蜜甜，故喻"赤甘"是也。

"赤甘"系屬紅茶類，分為大赤甘和小赤甘，統(tǒng)稱上都可歸為"正山小種"，只是和傳統(tǒng)工藝的正山小種有了較大區(qū)別，已經(jīng)可以稱現(xiàn)代工藝的正山小種紅茶了。

小赤甘的干茶外形相對比較緊細秀氣，因茶芽較嫩茶毫較多，做出的干茶呈棕褐色、黑色、金色三色相間。大赤甘因鮮葉長開后葉片較大，茶毫較少，所以干茶形貌粗獷，色澤油潤黑亮。雖說都是正山小種的工藝做出來的茶葉，但因原料不同，大、小赤甘不止是干茶形貌不同，連香氣、湯色、口感滋味也是不同的。

大赤甘的特點是：湯色橙黃、有微微花香、滋味濃醇甘厚，當然價格也是相當?shù)挠H民，作為日?？诩Z茶或是入門品飲性價比頗高。

小赤甘的特點是：其湯色澄澈透亮，呈琥珀色，花香馥郁，口感順滑，滋味清醇，回味起來有蜜甜之感，整體感官享受提升了一個檔次。

銅駿眉的價格是最親民的，被稱為"經(jīng)濟適用茶"，若初嘗紅茶可考慮從該茶入手，作為"口糧茶"也是不錯的選擇。