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你有沒有過這樣的疑問：在眾多中國的茶葉中，為何偏偏紅茶能獨樹一幟地在半個地球外的英國國土上“紅得發(fā)紫”？

【資料圖】

英國人對紅茶的那股子似乎是與生俱來的嗜愛是如何出現(xiàn)的呢？

1、因為愛情

雖說是玩笑話，不過英國人接觸紅茶的確有來自愛情的功勞。

在17世紀，葡萄牙的凱瑟琳公主嫁給了英國國王查爾斯二世，而她的嫁妝中就有來自中國的正山小種紅茶。

當公主端著一杯紅濃香甜的紅茶參加宴會時，英國皇室與受邀的嘉賓們都有一種“我不知道那是什么但是好像很厲害的樣子”的感受。

于是在各種驚嘆下，紅茶在英國上流社會火了。

一個國家上層階級的喜好，很容易影響到整個國家，而紅茶那次華麗麗的登場，就注定了它今后榮耀的一生。

2、因為水質(zhì)

這個得跟威廉王子的掉發(fā)一起來說。

不知大家發(fā)現(xiàn)沒有，很多英國男人都有禿頭的現(xiàn)象。

曾在英國留學(xué)的童鞋們紛紛表示，剛到英國時，都有一段時間會脫發(fā)，梳頭時能看到一縷一縷的頭發(fā)往下掉，嚇壞了不少童鞋幼小的心靈。

至于原因，有一個沒被官方證實但群眾非常相信的說法：英國的水質(zhì)太差了！

除了曾經(jīng)工業(yè)大國的基礎(chǔ)讓雨酸度較高外，這個島國的水也基本都屬于硬水，尤其是首都倫敦和英格蘭北部的約克郡尤為嚴重。

長期飲用硬水和用硬水洗澡，就會使身體有脫毛反應(yīng)。

英國人民深知這一點，因此他們的濾水壺賣得特別好。

也因為這一點，其他種類的中國茶，如綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶等，泡出來的茶湯都會失衡，香氣悶鈍，苦澀加重。

所以全發(fā)酵的紅茶更能勝任用英國硬水沖泡的任務(wù)。

3、因為運輸

當年東西方貿(mào)易最為便捷的運輸方式莫過于海航，不過從中國到英國也得耗時數(shù)月。

因為船上濕氣太大，鮮嫩的綠茶經(jīng)不起這般折騰，到了目的地已經(jīng)口味變異、風(fēng)味不再。

而紅茶因為能長期保存，就可以運往橫跨半個地球的英國，自然而然地更受英國商家的歡迎。

若你要問：“普洱生茶也能放很久，為啥英國人不喜歡呢？”

那么，請接著往下看。

4、因為口味

紅茶風(fēng)靡英國還有一個重要的原因，那就是口味。

比如日本，即便“近水樓臺先得月”，但日本人還是更偏愛綠茶。

相反，歐洲人偏好重口、濃郁的滋味，這點可以從他們食用香料或飲用烈酒看得出來。

而且紅茶作為全發(fā)酵茶，包容性大，加奶加糖皆可，非常適合他們的品飲口味。

所以“普洱生茶也能放很久，為啥英國人不喜歡？”，答案就是“人家不喜歡！”

況且歐洲人對于茶葉根本沒有“越陳越好”的概念。

他們認為，喝茶就該喝在保質(zhì)期內(nèi)的，凡是過了保質(zhì)期的茶葉就該saybyebye。

所以，現(xiàn)在大家理解，為什么外國人這么喜歡紅茶了吧？