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簡(jiǎn)易沖泡法：

1、在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開(kāi)水。

(相關(guān)資料圖)

2、放入紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置5分鐘。

3、將茶包取出。

4、加入60公克的冰塊，就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。

冰巖激流法：

這種方式?jīng)_泡出來(lái)的紅茶保存時(shí)間可達(dá)十小時(shí)以上，且色澤清瑩、不混濁。

1、在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開(kāi)水。

2、放入六個(gè)紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置八至十分鐘后取出茶包。3。預(yù)先準(zhǔn)備一個(gè)寬口的玻璃壺，并放入約七分滿(mǎn)的冰塊。

4、待水溫回溫至70～80度時(shí)，再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內(nèi)，并以長(zhǎng)匙攪拌1至2次，于室溫下保存，不需特別冷藏。

5、飲用時(shí)，再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。

原茶葉制作法：

1、準(zhǔn)備一口小鐵鍋倒入適量冷水，加入紅茶茶葉，攪拌一下，確保所有茶葉都與水接觸。｛這一步很重要｝

2、將鍋及所盛物置于燃?xì)庠钌霞訜?，直至沸騰10s左右時(shí)關(guān)火，倒出茶至一容器中，倒出時(shí)可用細(xì)紗布過(guò)濾。

3、茶湯冷卻至手掌端得住碗而不覺(jué)太燙時(shí)，加入事先備好的冰塊，冷卻片刻，冰紅茶即成。

4、若取新鮮檸檬切開(kāi)，擠一些檸檬汁入茶則口味更佳。