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  • 發(fā)布時間:2022-09-16 19:42:48
  • 來源:茶葉網(wǎng)

天天熱推薦:經(jīng)研究表明,白茶越老藥用價值更高


(資料圖片)

白茶三降三抗人人皆知:降血糖、降血壓、降血脂、抗氧化、抗腫瘤、抗輻射。

民間流傳,白茶越老,藥用價值越高,中國白茶研究所對此進行了系列實驗,用科學依據(jù)證明,白茶越陳,藥用功效越好。

白茶年份越久,黃酮類含量越高

經(jīng)過實驗,我們發(fā)現(xiàn):白茶在貯藏的過程中,當年的茶葉的內(nèi)含物質(zhì)在空氣、溫度、濕度等因素的影響下,會發(fā)生化學變化。通常來講,茶葉的貯藏時間越長,主要的功能成分是會下降得越多,但是老白茶的特殊之處就在于貯藏的時間越長,黃酮類的含量越高。

研究表明,陳20年白茶的黃酮類含量可達13.26mg/g,是當年新白茶的2.34倍。而綠茶的貯藏過程中,貯藏12個月,黃酮類下降幅度可達9.06%。一升一降,形成鮮明的對比。

白茶年份越久,抗氧化、抗癌功效越顯著

黃酮類物質(zhì)具有重要的藥理功能,主要體現(xiàn)在抗氧化、抗突變、抗菌、抗炎、抗血管生成、抗過敏、酶活性調(diào)節(jié)和抗癌活性,并且對正常的細胞無任何的毒害作用。

實驗表明,黃酮類物質(zhì)的抗氧化效果遠高于維生素C。醫(yī)學研究表明了抗氧化對人體的重要性,不僅是預防衰老的重要步驟,也是對各種相關(guān)疾病的預防。

黃酮類物質(zhì)的另一大藥理功效就是抗癌,在研究中,以MCF-7細胞為對象,在培養(yǎng)基上加入一定濃度的黃酮類溶液,經(jīng)過72h后,癌細胞幾乎全部死亡,并且對癌細胞的遷移也具有很強的抑制作用。

我們可以看出:K3加入黃酮類溶液后,癌細胞數(shù)量明顯減少。如此可得出結(jié)論,越老的白茶,藥用價值確實有明顯提升。

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