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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-09-21 21:48:49
  • 來源:茶葉網(wǎng)

最資訊丨綠茶|綠茶過期能喝嗎?

茶葉早就是食品屬性了,在前幾年,在電商平臺賣茶葉,必須擁有食品許可證等相關(guān)證件,所以茶葉是有保質(zhì)期的,可不是永久的。

而茶葉袋上的保質(zhì)期,我們可以理解為它是茶葉的最佳飲用時(shí)間,在這個(gè)期間內(nèi),這袋茶葉的口感是最佳的。如果茶葉過期,就會導(dǎo)致茶葉喪失營養(yǎng)價(jià)值以及飲用價(jià)值,所以過期的茶葉一般沒人喝。

綠茶的保質(zhì)期在茶葉中算是比較短的,由此,更要注意它的保質(zhì)期。很多人存茶的時(shí)候,存著存著,就忘記打開了,導(dǎo)致綠茶過期,十分懊悔。


(資料圖片僅供參考)

一、過了保質(zhì)期是否就意味著茶葉變質(zhì)了呢?

綠茶的保質(zhì)期通常都是一年左右,如果過了這個(gè)期限,整個(gè)茶葉的品質(zhì)都會大大下降,沒有了之前的高度。

為了最佳的品飲效果,在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的。但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存,保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì),保存得好的茶即使過期了也還能喝。也就是說過期與變質(zhì)并不能劃等號。

二、如何判斷茶葉變質(zhì)?

如果對茶的品質(zhì)判斷沒有把握,最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用。保存茶葉要注意干燥、密封、避光、陰涼。如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況,不管是否過保質(zhì)期,這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。

明顯變色

茶葉久存之后顏色變深是正常的,比如白茶經(jīng)過五年左右的存放,顏色會從杏黃到深黃到紅褐,但茶湯這一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶湯不僅變深,還變得暗褐渾濁,絲毫沒有透亮的感覺,這樣的茶很有可能是變質(zhì)了。

出現(xiàn)異味

茶有很強(qiáng)的吸附性,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好,很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。

變軟、霉變

茶葉最佳的含水率是5%左右,含水率如果超過了10%,茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來是干脆的,容易折斷。如果茶葉捏起來發(fā)軟,感覺濕濕的,或聞起來有霉味,那么這個(gè)茶葉肯定是變質(zhì)無疑了,不能再飲用了。

綠茶喝的是鮮,如果經(jīng)過辨別茶葉已經(jīng)變質(zhì),不管是否在保質(zhì)期內(nèi),是肯定不能喝了的。

如果對茶葉的品質(zhì)判斷沒有把握的話,一定要在保質(zhì)期內(nèi)飲用,這樣不僅保障茶葉的安全性,同時(shí)也是新茶最佳的品飲期。(來源:華茶號,圖來源:茶葉網(wǎng)圖庫)

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