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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-09-22 11:54:44
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

每日快播:新江羽絨茶如何采摘?有什么要點(diǎn)?


(資料圖片)

手采法是中國(guó)傳統(tǒng)的采摘法,各地方法很多,常因茶樹樹齡、樹勢(shì)和茶類對(duì)鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點(diǎn)是:采摘精細(xì),批次多,采期長(zhǎng),產(chǎn)量高,質(zhì)量好,適于高檔茶,特別是名茶的采摘。因此,盡管手采法工效低,費(fèi)工大,但在可預(yù)見的將來(lái),仍有其積極的意義。

步驟

①打頂采摘法亦稱打頭采摘法。是俟新梢展葉5-6片葉子以上或俟新梢即將停止生長(zhǎng)時(shí),采去一芽二、三葉,留下基部三、四片以上大葉。一般每輪新梢采摘一、二次。采摘要領(lǐng)是采高養(yǎng)低,采頂留側(cè),以促進(jìn)分枝,培養(yǎng)樹冠。這是一種以養(yǎng)為主的采摘方法,一般宜在一、二足齡茶樹和更新復(fù)壯茶樹上采用。

②留葉采摘法也稱留大葉采摘法。是當(dāng)新梢長(zhǎng)到一芽三、四葉或一芽四、五葉時(shí),采去一芽二、三葉,留下基部一片或二片大葉。留葉采摘法常因留葉數(shù)量和留葉季節(jié)的不同而又分為留一葉采摘漢和留二葉采摘法等多種。這種采摘方法的特點(diǎn)是:既注意采摘,也注意養(yǎng)樹,采養(yǎng)結(jié)合,一般視、樹勢(shì)狀況而分別掌握運(yùn)用。

③留魚葉采摘法也稱留奶葉采摘法。是當(dāng)新梢長(zhǎng)到一芽一、二葉或一芽二、三葉時(shí),采下一芽一、二葉或一芽二、三葉,只把魚葉留在樹上。這是一種以采為主的采摘法,是名茶和一般紅、綠茶的基本采摘方法。

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