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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-09-25 13:32:03
  • 來(lái)源:云門(mén)天成

全球快資訊:易武刮風(fēng)寨之茶坪普洱茶口感特點(diǎn)


(資料圖片僅供參考)

茶坪離刮風(fēng)寨約15公里路程,其中11公里為麻黑公路,4公里左右為婉蜒小路,可摩托車(chē)騎行到達(dá)茶地,也是刮風(fēng)寨最早開(kāi)發(fā)出來(lái)的茶地。

刮風(fēng)寨幾大茶地中,茶坪古樹(shù)采摘時(shí)間最早,比茶王樹(shù)、白沙河早期很多。

踏進(jìn)這片原始森林里,迎面而來(lái)的山清水秀,參天大樹(shù),極為震撼。零散茶地分布在森林中的各個(gè)位置,坡度較大,紅壤砂土質(zhì)為主。

茶坪的古茶園相對(duì)集中,一塊一塊的分散在溪谷兩邊的陡坡上,這里的茶葉多幽黒沉綠,葉面油光發(fā)亮。大部分茶樹(shù)都不大,樹(shù)干成人手腕粗細(xì),從地面開(kāi)始分支,一株茶樹(shù)常有多個(gè)分支。也不是很高,樹(shù)高多為三-四米。

茶坪的特點(diǎn)主要表現(xiàn)為茶湯清透顯油質(zhì)感,滋味清冽,微涼喉部澀顯長(zhǎng)。整體滋味較茶王樹(shù)為平淡一些。茶坪地普洱茶也有自身的魅力特點(diǎn)。

茶坪新茶干茶芽頭纖細(xì),如同柳葉,色澤油綠,香氣特別,茶湯清透顯油質(zhì)感,水路細(xì)、潤(rùn),甜味當(dāng)先,澀感微弱,湯潤(rùn)至喉,滋味清冽,微涼喉部澀顯長(zhǎng)。屬于刮風(fēng)寨中嬌美型古樹(shù)。

茶坪應(yīng)該是刮風(fēng)寨中最中庸的一個(gè)村落知名度高生態(tài)不錯(cuò)茶樹(shù)比較集中和高大,口感上是典型的易武口感。

易武茶素以香揚(yáng)水柔著稱(chēng),而刮風(fēng)寨更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)。細(xì)細(xì)品啜著,甜醇中含著天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀也含蓄著。喉韻綿延悠長(zhǎng),沁心入腹,使人有安穩(wěn)、充實(shí)、舒順的滿(mǎn)足感。

刮風(fēng)寨的茶有一種特殊的森林的原始味道,這是很多雜生林的茶樹(shù)所共有的特點(diǎn),其他的味道與易武的元素差不多,但刮風(fēng)寨的甜度及喉韻的深度,是最為出色的,由于生長(zhǎng)速度慢,茶葉的植物性蛋白含量高,一把茶的重量遠(yuǎn)重于其他的茶葉,茶湯的濃稠度也較高,會(huì)有粥面的感覺(jué)。

這是所有好茶共有的現(xiàn)象,湯水濃稠,滋味必然豐富,樹(shù)的根有多深,喉韻也有多深,喝古樹(shù)茶是喝喉韻。

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