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魯迅先生言：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清?！薄０撞璨怀床蝗?，只經(jīng)天然晾曬或文火干燥，保留最原始的葉脈以及最初的清香，至純至真也。

【資料圖】

夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，會影響到人體的功能活動，從而產(chǎn)生許多精神方面的不良影響。

俗話說：“心靜自然涼”，而喝茶，就是讓內(nèi)心回歸平靜的最好方式。

專家認(rèn)為，白茶的解暑效果好，是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸。在這些氨基酸的共同作用下，使得白茶具有退熱、祛暑、解毒的功效。其中茶氨酸為解暑貢獻(xiàn)出了巨大的力量。茶氨酸可是解暑工程的建設(shè)者，功不可沒。

科學(xué)研究表明，六大茶類中茶氨酸含量比較高的是白茶。茶氨酸含量的多少，和茶葉的工藝密切相關(guān)，其含量隨發(fā)酵過程減少。

白茶屬于輕微發(fā)酵茶，在所有茶類中，發(fā)酵程度比較輕的，故而茶氨酸的含量也是比較高的，所以有良好、顯著的解暑效果。

解暑，除了和茶氨酸有關(guān)，還有2類物質(zhì)也是功臣。它們分別是生物堿、芳香物質(zhì)。

白茶內(nèi)含有的兒茶素對減肥有一定的輔助作用，雖說它是茶湯喝起來苦澀的來源，但是呢他卻有另一個神奇的作用。兒茶素的含量隨著年份轉(zhuǎn)化而減少，所以想減肥的還是喝新茶比較有效果，但是不運(yùn)動不控制飲食，單單依靠喝茶是不可能實(shí)現(xiàn)的。

俗話說的好“春困秋乏夏打盹”，不過對于要早起趕公交和趕地鐵的我們來說，每一個早晨都預(yù)示著困倦，哈哈

新茶中所含有的氨基酸豐富，能夠很好地補(bǔ)充能量，還能驅(qū)趕困倦，出門前泡上一杯，帶著就走。

三伏天天氣熱、溫度高，不少人都貪涼，不過呢，脾胃功能不好的和腸道敏感的茶友還是不要喝太冰的。泡茶還是常溫的好，過冰的冷泡茶溫度低，容易刺激腸胃，而如果經(jīng)常大量的喝冷泡茶，就會使腸胃一直都處于一個冰冷的情況，這樣就非常容易傷害腸胃。嚴(yán)重的話還會引發(fā)腹瀉、腹痛的情況。

夏天喝茶，最好還是喝熱水泡的茶。這就像以毒攻毒，把體內(nèi)的濕氣都逼出來。在流汗的同時還可以補(bǔ)充鉀鹽，有助于保持人體內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝活動。

它的降溫止渴作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過一般飲料，這是由于茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用的結(jié)果。茶湯里的咖啡堿對人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要影響，同時茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，它們在揮發(fā)過程中能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量。

茶中的咖啡堿還有利尿作用。另外，茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔粘膜，促進(jìn)唾液分泌，有著生津止渴的作用。