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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-10-11 10:37:32
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【環(huán)球熱聞】古樹(shù)黃金葉怎么沖泡,黃金葉茶如何沖泡?

古樹(shù)黃金葉口感甘洌清甜,是不少茶友的必備口糧茶,但剛開(kāi)始喝的茶友可能不知道古樹(shù)黃金葉怎么沖泡,下面就以吉普號(hào)2020年彌香班章黃金葉為例,給各位茶友介紹一下如何沖泡。


(資料圖片)

黃金葉多為第四葉,所以壓餅后給人的感覺(jué)干茶葉片較為勻凈。手持細(xì)茶針餅窩處入刀,茶餅疏松易入,輕撬干脆作響,取茶7.5克,置于壺中。潤(rùn)茶一道,濕醒1分鐘,待條索舒展開(kāi),開(kāi)始沖泡。

第一泡:沸水細(xì)水線(xiàn),定點(diǎn)低水位,15秒出湯,茶湯淺黃、透亮,入口前就感覺(jué)較為清新的蜜香,且掛杯香濃郁。湯汁入口舒適、很甜,后韻有些清苦、不重,無(wú)澀,生津快而久,第一泡茶表現(xiàn)比較柔和,說(shuō)明黃片茶出味相對(duì)緩和的多。

第二泡:沸水細(xì)水線(xiàn),定點(diǎn)低水位,18秒出湯,茶湯淺橙黃、通透,出湯后香氣濃郁,茶湯入口苦,但是化開(kāi)的比較快,容散的比較好,隨即而來(lái)的是滿(mǎn)口生津和回甜。此泡滋味感增加,生津開(kāi)始強(qiáng)烈并持久。

第三泡:沸水細(xì)水線(xiàn),定點(diǎn)低水位,20秒出湯,茶湯橙黃,甜香蜜香純凈,入口有苦,但是化的迅速,隨即感覺(jué)整個(gè)口腔甘甜醇厚。

第四泡:沸水細(xì)水線(xiàn),定點(diǎn)低水位,25秒出湯,大葉片在碗中更為舒展,黃綠油潤(rùn),出湯淺橙黃、明亮,茶湯入口苦顯即化,生津回甜強(qiáng)烈,蜜香甜香凸顯。

第五泡:沸水細(xì)水線(xiàn),定點(diǎn)低水位,30秒出湯,茶湯更為通透明亮,淺橙黃色澤保持,湯汁析出比較穩(wěn)定,滋味相對(duì)有所柔和,口齒及喉部比較舒服,甜顯香濃,香氣尤其體現(xiàn)在掛杯上。

第六泡:沸水粗水線(xiàn),定點(diǎn)低水位,35秒出湯,茶湯通透明亮,滋味平和,苦味尚有,苦味化開(kāi)有滯留感,但生津與回甜感依然保持不錯(cuò)。

第七、八、九泡:高溫粗水線(xiàn),40秒出湯,茶湯黃亮,茶湯入喉甜度、舒適度比較好,飲后生津回甜明顯持久。

第十、十一、十二泡:高溫粗水線(xiàn),50秒出湯,茶湯淺黃,沖泡末段滋味顯弱,已經(jīng)有些水味,不過(guò)甜潤(rùn)和蜜香還是尚有的。

總的來(lái)說(shuō),古樹(shù)黃金葉雖然從茶餅外表看粗枝大葉,但品飲過(guò)程給人的感覺(jué)確是溫文爾雅,泡出來(lái)的茶湯橙黃明亮,茶湯入口微苦無(wú)澀,甘甜濃厚,花蜜香純凈高揚(yáng),湯香馥郁,掛杯持久,口感微苦,化開(kāi)后生津回甜強(qiáng)烈,格外柔和,并且比較耐泡。

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