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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-09-11 05:42:07
  • 來源:茶葉網(wǎng)

當(dāng)前熱議!紅茶沖泡有道


【資料圖】

天氣寒冷,最適合飲紅茶。紅茶茶性溫和,最能養(yǎng)胃。除了養(yǎng)胃功能,紅茶的香也獨(dú)樹一幟,正因?yàn)橛羞@樣的香,所以不止在國(guó)內(nèi),在國(guó)外也很受歡迎,如英國(guó)就是出名的紅茶大國(guó),愛紅茶簡(jiǎn)直愛到了骨子里。

沖泡紅茶需要注意一些細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)到位,紅茶的香才到位。先說沖泡紅茶時(shí)水的選擇,最好不要選擇沸水,二次煮沸的也不行,隔夜的水更加不行。家中一般是自來水,那么就要現(xiàn)煮自來水,因?yàn)樽詠硭杏锌諝猓蠓兄笥脕砼莶?,可以更好的帶出紅茶的香氣。

茶具的選擇最好是紫砂壺,紫砂壺的材質(zhì)與紅茶非常般配,另外紫砂壺有寬大的“肚量”,紅茶在這樣的茶具中有足夠的舞動(dòng)空間,空間大,醞釀出的茶香就濃。

茶量的選擇,一般來說一個(gè)人只需要一茶匙就好,不過只喝一人量的話,茶香體現(xiàn)得不明顯,最好一次兩茶匙,兩人量,如此更能體現(xiàn)出紅茶的香醇。兩人一同飲茶,也能體現(xiàn)出一份溫馨。

紅茶的香濃郁,湯色也非常亮麗,需要用底淺口寬的杯子品味,這樣茶香與湯色都能體會(huì)得完全。另外在品紅茶的時(shí)候可以適當(dāng)添加牛奶,原味的紅茶難免會(huì)有一點(diǎn)苦澀,這是所有茶都會(huì)有的味道。加入牛奶之后,這種苦澀就會(huì)減弱,口感也會(huì)更加豐富。

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