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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-09-21 05:44:50
  • 來源:茶葉網(wǎng)

世界通訊!龍井茶的十大功效及九大禁忌

西湖龍井茶是屬于綠茶,是中國(guó)的十大名茶。它的外形扁平挺秀,色澤綠翠,沖泡之后,湯清清香味醇,是難得的好茶。而龍井茶的功效有很多,但是同樣的它的禁忌也有很多,這些禁忌你都知道嗎?

龍井茶的十大功效及龍井茶的九大禁忌:

龍井茶的功效:


(資料圖片僅供參考)

1、龍井茶具有清熱解毒,劫匪的作用,茶都是具有消炎解毒的作用,龍井茶也不例外,而且龍井茶中含有維生素C和茶多酚,能夠降低膽固醇,還能養(yǎng)顏,所以龍井茶還有一定減肥功效。

2、龍井茶可以起到緩解疲勞,美容的功效,龍井茶中含有一種叫嘌呤堿的物質(zhì),在身體疲憊的時(shí)候,喝一杯龍井茶,可以有效地緩解疲勞狀態(tài),而且龍井茶還可以延緩衰老,促進(jìn)新陳代謝,所以可以起到美容的功效。

3、龍井茶可以起到利尿,補(bǔ)水的作用,茶具有排毒功效,龍井茶當(dāng)然也有,毒素會(huì)隨著人的尿液排出,所以和龍井茶可以利尿,晚上好不要和,以免夜尿增多,而且龍井茶還可以補(bǔ)充身體水分,因?yàn)榕菀槐埦钑?huì)一杯接著一杯喝。

4、龍井茶可以提高思維能力,為什么那么多的老板談事情的時(shí)候喜歡喝龍井茶?畫家、藝術(shù)家都愛喝茶?因?yàn)楫?dāng)一個(gè)問題想不透徹的時(shí)候,坐下來喝上一杯茶,慢慢的思維能力就放開了。

5、龍井茶可以抗腫瘤,因?yàn)樵谏鲜鲋杏刑岬烬埦枘芷鸬较捉舛镜淖饔?,所以可以有效的抵抗腫瘤的發(fā)生。

7、龍井茶的作用興奮作用,如果當(dāng)你疲勞想睡覺的時(shí)候,來一杯龍井茶可以提神,就像和咖啡一樣,咖啡對(duì)身體有害,龍井茶不會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害。如果你是失眠患者,那你不能和龍井茶,這樣只會(huì)加重你的失眠,使你徹夜難眠。

8、龍井茶可以防齲齒,我們都知道在泡茶的時(shí)候,如果一個(gè)杯子泡了幾次茶都不去清洗會(huì)有茶垢,同理,如果你經(jīng)常喝茶就能防齲齒,給你的牙齒加上一個(gè)保護(hù)膜。

9、龍井茶可以強(qiáng)心解痙,龍井茶能促進(jìn)人體的血液循環(huán),是治療止咳化痰的輔助藥物,能達(dá)到強(qiáng)心解痙的作用。

10、龍井茶可以抑制癌細(xì)胞,抑制動(dòng)脈硬化,龍井茶茶葉中的黃酮類物質(zhì)能起到體外抗癌作用,所以經(jīng)常喝龍井茶能抑制癌細(xì)胞。動(dòng)脈硬化容易發(fā)生的人群是老年人,所以有時(shí)候會(huì)建議爸媽喝一點(diǎn)茶,能抑制動(dòng)脈硬化。

龍井茶的泡法:

1、上投法

準(zhǔn)備一個(gè)透明玻璃杯,倒入90度的開水,水量以七分滿為宜,然后往茶杯里投入約3克左右的西湖龍井茶葉。靜待西湖龍井茶葉一片一片下沉,欣賞茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮的優(yōu)美姿態(tài)。待湯色逐漸變黃時(shí),便可飲用。

2、中投法

準(zhǔn)備一個(gè)透明玻璃杯,倒入約杯子三分之一的90度開水,投入約3克左右的西湖龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。等到茶葉舒張開,湯色變濃時(shí),即可品飲。

3、下投法

準(zhǔn)備一個(gè)瓷蓋杯,倒入少許開水燙洗一下杯子,約3克左右的西湖龍井茶葉。往此杯里倒入少許適溫開水,水量以剛沒過茶葉為宜。拿起瓷蓋杯,輕輕搖晃,使西湖龍井茶葉完全潤(rùn)濕,充分吸收水分至自然舒展。待湖龍井茶葉稍為舒展后,繼續(xù)注入90度左右的開水,蓋上杯蓋悶泡約50秒鐘,方可。

喝龍井茶的禁忌:

1、忌空腹飲茶,茶性入肺腑,會(huì)冷脾胃,等于“引狼入室”。我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說。

2、忌飲燙茶,冷茶,太燙的茶水對(duì)人的咽喉,食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒,聚痰的副作用。

3、忌飲濃茶,濃茶含咖啡因,茶堿多、刺激強(qiáng),易引起頭痛失眠。

4、忌沖泡時(shí)間太久,沖泡時(shí)間過長(zhǎng),茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價(jià)值;而且由于西湖龍井茶葉中的維生素C,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。

5、忌沖泡次數(shù)過多,一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%;二開茶湯含水浸出物總量的30%;三開茶湯則為10%;四開茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃诤笈莩觥?/p>

6、忌飯前飲茶,飯前飲茶會(huì)沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

7、忌飯后馬上飲茶,茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用。影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

8、忌用茶水服藥,茶葉中含有大量鞣質(zhì)??煞纸獬慎匪?,與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。所以俗話說:“茶葉水解藥”。

9、忌飲隔夜茶,因隔夜茶時(shí)間過久,維生素已喪失。而且茶里的蛋白質(zhì),糖類等會(huì)成為細(xì)菌,霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然,未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。

總結(jié):龍井茶之所以能被稱為中國(guó)十大名茶,就是因?yàn)樗鼘?duì)人體有很好的功效,但是要注意,切不可空腹龍井茶,任何茶都不能空腹喝,或者沖泡時(shí)間過久,不經(jīng)常更換茶葉,容易造成身體的不適。

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