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當(dāng)下固然重要，但若只看到當(dāng)下，那么必然錯(cuò)過(guò)未來(lái)。叔本華在《人生的智慧》中曾寫(xiě)下這樣一段話：

【資料圖】

我們?cè)谝簧卸贾换钤诖丝坍?dāng)下。不同階段的此刻當(dāng)下之間的差別在于：生命初始，我們面對(duì)的是遙遠(yuǎn)的未來(lái)；但當(dāng)走到生命的終點(diǎn)時(shí)，我們看到的卻是身后那漫長(zhǎng)的過(guò)去。雖然我們的性格并沒(méi)有改變，但我們的心境卻有了明顯的變化。不同階段的“此刻當(dāng)下”因此具有了不同的色調(diào)。

開(kāi)篇這一大段文字只字不提大益茶，但每一個(gè)字都跟大益茶相關(guān)。最近這段時(shí)間發(fā)生的事情實(shí)在太多了，以至于有一件重要的事情沒(méi)來(lái)得及同諸位分享，這里終于可以聊聊這件有關(guān)大益茶的未來(lái)，關(guān)于大益茶市興盛的話題了。

如果在一個(gè)月前有人說(shuō)大益茶的轉(zhuǎn)化還有很大的發(fā)展空間，那么多數(shù)人都會(huì)說(shuō)：“這就是癡人說(shuō)夢(mèng)”。還是一個(gè)月前，如果有人說(shuō)熟茶的發(fā)酵技術(shù)會(huì)進(jìn)一步飛躍，那么多數(shù)人也一樣會(huì)抱有懷疑的態(tài)度。但現(xiàn)在的實(shí)際情況是，這一切都已經(jīng)被證明完全可行——普洱茶上太空。

十二月初，央視發(fā)了一條關(guān)于宇航員上空間站的小視頻，其中就專(zhuān)門(mén)談到了宇航員們都帶了哪些東西上天，其中就專(zhuān)門(mén)談把普洱茶帶上太空會(huì)產(chǎn)生哪些變化。

根據(jù)視頻透露的消息判斷，大約在2020年前后，普洱茶就已經(jīng)被宇航員們帶上太空。經(jīng)過(guò)兩年的實(shí)驗(yàn)，取得了不俗的成績(jī)——在太空中存放的普洱茶，總黃酮醇增加5%，花果香成分也增加了一倍，喝起來(lái)口感更加醇厚。用來(lái)發(fā)酵熟茶的菌種也取得了突破性進(jìn)展，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，宇航員們一共得到了8株優(yōu)勢(shì)細(xì)菌，2種優(yōu)勢(shì)霉菌以及4株優(yōu)勢(shì)酵母。

驚不驚喜意不意外？

先看倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)的巨大成功，總黃酮醇增加5%意味著陳年普洱茶其所具有的養(yǎng)生保健作用進(jìn)一步得到了提升；而花果香成分也增加了一倍，喝起來(lái)口感更加醇厚這一條，直接意味著普洱茶的轉(zhuǎn)化空間還可以進(jìn)一步的提升。

當(dāng)大家都認(rèn)為大益茶的轉(zhuǎn)化已經(jīng)被探索的差不多時(shí)，技術(shù)的進(jìn)步又帶給我們意外的驚喜。雖然在地面上無(wú)法實(shí)現(xiàn)太空中的失重環(huán)境，但是溫度、濕度以及轉(zhuǎn)化過(guò)程中的微生物情況卻可以去摸索，試想一下如果有藏家在這一領(lǐng)域取得突破，那么他所收藏的大益茶的品質(zhì)會(huì)遠(yuǎn)超其他藏家的藏品，這也意味著這類(lèi)高轉(zhuǎn)化品質(zhì)的大益茶能賣(mài)出更好的價(jià)錢(qián)，這一切不就是長(zhǎng)期收藏的藏家所追求的目標(biāo)嗎？

接下來(lái)發(fā)酵熟茶所獲得的新菌種，讓熟茶變得更加好喝也一直是各大茶企努力的方向。想要在發(fā)酵工藝上取得長(zhǎng)足的進(jìn)步，關(guān)鍵是培養(yǎng)合適的菌種。如今通過(guò)太空實(shí)驗(yàn)，一下子獲得了8株優(yōu)勢(shì)細(xì)菌，2種優(yōu)勢(shì)霉菌以及4株優(yōu)勢(shì)酵母。接下來(lái)就是對(duì)這些菌種進(jìn)一步培養(yǎng)，然后進(jìn)行相關(guān)的發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，相信用不了多久，熟茶的制作工藝就會(huì)得到進(jìn)一步的提升，當(dāng)這些新發(fā)酵工藝熟茶獲得成功后，必然也會(huì)給大益茶市注入更多的活力，市場(chǎng)的進(jìn)一步繁榮也不在話下。

眼下的行情固然重要，但不能把所有精力都放在行情上面，還需要分出一部分精力關(guān)注整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，如今倉(cāng)儲(chǔ)有了新的突破口，下一代的大益茶也已蓄勢(shì)待發(fā)。而能不能把握住這樣的機(jī)會(huì)，則要看藏家自己。

責(zé)編：婉君

來(lái)源：大益行情網(wǎng)編輯部