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(資料圖片僅供參考)

當(dāng)我們?cè)谄芬槐习撞钑r(shí)，很自然地就會(huì)感覺(jué)每一泡的口感不同，白茶工藝特殊，老白茶歷經(jīng)時(shí)光的沉淀，每一泡的滋味一定是有差別的。

泡白茶時(shí)一定講究泡茶技巧，新茶出湯時(shí)間一定要早，老茶則適合多悶泡一會(huì)兒，才能將其內(nèi)含物質(zhì)釋放到位！

水溫對(duì)白茶的口感也十分重要，沖泡老白茶時(shí)，水的溫度在100℃時(shí)最為合適。只有這樣的水溫，才能將老白茶積蓄的能量完全激發(fā)出來(lái)。

沖泡第一杯白茶時(shí)，水溫剛好是100℃，這一泡，喚醒了沉睡的老白茶，為接下來(lái)的幾泡持續(xù)散發(fā)內(nèi)含物質(zhì)做鋪墊。

喝完第一杯到?jīng)_泡第二泡時(shí)，水溫在慢慢下降，與第一泡的水溫不同，連續(xù)兩泡的茶湯的滋味，也就有不同了。

在泡茶或者煮茶過(guò)程中，白茶中的內(nèi)含物質(zhì)漸漸釋放，滋味變得寡淡也是重要的原因，如何用適當(dāng)?shù)募记勺尠撞璨皇洳桧嵰彩株P(guān)鍵！

同時(shí)，品茶的環(huán)境或是心境也對(duì)滋味有所影響。由于喝茶時(shí)所處的環(huán)境與喝茶時(shí)的心情不同，泡出來(lái)的茶滋味也會(huì)不太一樣。

同樣的一杯老白茶，早上初醒時(shí)，吃完早飯喝杯茶更覺(jué)得神清氣爽，下午稍顯疲憊，飲茶能夠讓人提神消疲。

四時(shí)之景不同，品茶的心境更是不一樣，炎炎夏日，淡雅的銀針，看著清爽，喝著也消暑。

煮一壺白茶，與三兩好友共飲，卻也十分愜意，或泡一壺老白茶獨(dú)飲，幾杯茶下肚，白茶的滋味自是不同！