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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-01-13 07:31:00
  • 來源:茶葉網(wǎng)

天天快資訊:眉茶有哪些產(chǎn)地?種類有哪些?

優(yōu)質(zhì)品茗

各省所產(chǎn)的眉茶,品質(zhì)各有不同。其中生產(chǎn)數(shù)量較多,品質(zhì)較好的有浙江所產(chǎn)的杭綠、溫綠和遂綠;安徽所產(chǎn)的屯綠、舒綠和蕪綠;江西所產(chǎn)的婺綠和饒綠以及湖南所產(chǎn)的湘綠等。

屯綠


(資料圖)

條索緊結(jié)壯實(shí)、色澤灰綠光潤;香氣帶熟板栗香,香高而持久;湯色綠而明亮,葉質(zhì)柔軟。舒綠條索細(xì)緊,嫩梗較多,高級茶香氣高長,湯色綠,滋味醇厚,葉底黃綠,葉質(zhì)柔軟。

婺綠

由于生長在得天獨(dú)厚的良好環(huán)境之中,本身含有豐富的營養(yǎng)成分和芳香物質(zhì),尤其蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、咖啡堿、兒茶素、水浸出物等含量均高。其成品,香氣清高持久,茶味醇厚清爽,湯色黃綠清澈,葉底柔嫩;其外形細(xì)緊纖秀,挺鋒顯毫,色澤翠綠光潤。

湘綠

具有條索緊直渾圓,香高味濃,湯色黃綠之特點(diǎn)。

品種分類

眉茶產(chǎn)品過去名目繁多,又不統(tǒng)一,曾分為:珍眉、針眉、秀眉、貢熙、蝦目五個(gè)花色。珍眉又分抽芯與抽珍;抽芯又分特珍與真珍;針眉有正副之分,正者為特針,副者為普針;也有不分正副的,稱為統(tǒng)針;秀眉亦有兩種,粗大的稱鳳眉,輕的稱芯眉;貢熙又分特貢與普貢兩種。

20世紀(jì)80年代中期,眉茶花色作了簡化。一般分為特珍、珍眉、雨茶、貢熙、秀眉和茶片,計(jì)19個(gè)花色。

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