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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-09-12 05:52:12
  • 來源:茶葉網(wǎng)

天天時(shí)訊:金駿眉


(資料圖片)

金駿眉,你可能沒喝過、沒見過,但一定是聽說過;你也可能喝過卻喝不明白,但是知道這個(gè)茶拿去送禮不會錯(cuò)。我與茶友們一起品鑒金駿眉,以及分享選擇這款金駿眉作為送禮的好處。在質(zhì)量、口感和愉悅度都很好的前提下,今天小編為大家優(yōu)選實(shí)力相當(dāng)?shù)慕痱E眉,無論是品質(zhì)還是禮盒都非常贊!識金駿眉①金駿眉,故鄉(xiāng)桐木武夷山桐木,是金駿眉的故鄉(xiāng)。這里是世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)。桐木關(guān)地勢高峻,96.3%的森林覆蓋率,其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右,120天的年均霧日,11-18℃的年平均氣溫,2000毫米左右的年均降水量,平均濕度為80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度,非常適合茶葉的種植和加工。許多人追捧金駿眉,莫過于能夠在茶中喝到這世外桃源般的清新感。②金駿眉,珍貴芽頭?金駿眉,常常被人稱道的,便是這顆顆芽頭。我們都知道,采用芽頭來制作的金駿眉,許多成本都在采摘上的精細(xì)活兒。所以,才有了這金駿眉這茶中珍品。金駿眉干茶,烏潤的茶條索卷曲,伴有金黃色的茶絨茶毫,這金燦燦的便是芽。③鑒工藝,出好茶金駿眉茶,在正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)進(jìn)行改良,采用創(chuàng)新工藝研發(fā)的紅茶,屬于紅茶中正山小種的分支,是2005年研制出的新品種紅茶。其基本制作工序?yàn)椋翰烧?、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。以芽頭來制茶,需要時(shí)時(shí)呵護(hù)這嫩嫩的芽頭,制作時(shí)耗費(fèi)的心力也非常大。①金金者,貴重之物也。②駿“駿”字主要有三層涵義:駿,同“峻”,其采于崇山峻嶺之中;駿,其外形似馬,而馬則奔騰之快也;駿,喻義能像駿馬奔騰一樣快速推廣。也有說,取自金駿眉創(chuàng)始人之一梁駿德的駿。③眉形容外形。眉者,乃壽者長久之意,且茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉、珍眉等,所以眉本意是指細(xì)小的高級茶尖、茶芽。賞茶綿順滑口,擁有“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。外型:細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。湯色:開湯金黃,水中帶甜,甜里透香,連泡5次,口感仍然飽滿甘甜,杯底花果香顯。香氣:特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅,清高持久。葉底:舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。溫馨提示:希望茶更香,則用高溫高沖,高沖可以讓茶葉在水的激蕩下,充分浸潤,以利于色香味的充分發(fā)揮;希望茶更甜,只需要把水稍稍涼一會,再細(xì)細(xì)地注入壺中,溫柔地對待茶葉,它會更甜潤的。
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